社区应用 最新帖子 精华区 社区服务 会员列表 统计排行 银行
  • 2692阅读
  • 0回复

“食品安全”不能只挂在嘴上

级别: 注册会员

    —访纽贝斯特投资(厦门)有限公司执行董事彭飞
    当“三鹿事件”渐行渐远的时候,中国的食品安全并没有让消费者安静下来,相反近两年层出不穷的食品安全事件不断撞击着消费者脆弱的神经,食品安全已经成为社会公众关注的焦点。面对记者关于食品安全的提问,纽贝斯特投资(厦门)有限公司执行董事彭飞认为“食品安全不能只挂在嘴上,企业只有从生产、技术、态度等多方面严格要求自己,才能对得起消费者,对得起自己的企业责任。”
   企业要找到产品标准和市场的平衡
   记者:有人说在中国做食品难,在食品中做乳业更难,对于这样的观点您怎么认为?
    彭总:所谓做食品难,是因为市场竞争激烈,企业很难在市场和标准间找到平衡,很多时候因为市场而放弃了标准。乳品的消费人群以婴幼儿为主,孩子又是承载社会和家庭的希望,所以得到的关注就更多,企业想要在乳品市场和标准之间找到平衡也就更难,对于这一点我也算有很深刻的感受吧!
   记者:那您认为乳品企业要如何在市场和标准中找到平衡的呢?
    彭总:无论市场如何艰难,在企业不断的教育和产品价值感知下,中国消费者用了20年的时间认可了乳品带给身体的好处,并且养成了消费乳品的习惯,乳品企业有了可持续发展的市场保证,2010年中国乳业的市场规模达到数千亿元,这是几代乳业从业者不断努力才创造出的大好局面。每一个企业都有责任维护并发展我们的市场,而努力的方向就是大家都能从生产、研发、技术等方面保证我们的每一款产品都能做出对得起自己良心的品质。也许企业为此增加了一些成本,市场运作的更艰难一些,但是却能让每家企业都能相互扶持着并肩前进。我认为市场与标准真正的平衡就是企业确保产品安全健康的情况下积极的做市场,稳健的发展,而不是靠不达标产品欺骗市场、坑害消费者,那样做伤害的是市场、是行业,最终也会是自己,三鹿、双汇带给我们的教训无不如此。
    羊奶一定要提供给消费者切实的身体感受
    记者:羊奶粉作为特殊乳品已经逐渐被越来越多的消费者认可和接受,您认为羊奶粉想要取得更大突破还要在哪些方面做出努力。
    彭总:应该说由于消费引导、产品供应等方面的原因,牛奶粉仍然是市场消费的主流。但随着生产技术的精进和对人类身体的深入研究,科学发现羊奶粉其实更适合中国人的体质,但由于羊奶产量还不能大规模满足市场需要,羊奶制品企业实力规模较弱等问题导致了羊奶在国内的推广还很不健全,很多消费者因此也并不能完全理解羊奶的产品优势。但近两年消费者也逐渐加大了对羊奶的关注,一方面出国的人越来越多,看到了发达国家的人们如何饮用羊奶制品,另一方面越来越多的羊奶企业开始加大了自己的声音,让消费者有了接触羊奶的传播渠道。我认为羊奶想要取得更大突破,首先要继续向消费者介绍羊奶的产品优势,这需要全体羊奶企业共同努力;其次,羊奶企业不能出现任何安全方面的问题,现在有些人看到了羊奶市场的快速发展,也纷纷投入这个行业,他们的急功近利也许会伤害本就不很强大的羊奶市场,我们不能约束别人,只是希望大家一定要约束自己的行为,共同维护我们的市场。第三,还要对消费者做更深层次的研究和分析,包括配方和消费习惯方面,羊奶一定要提供给消费者切实的身体感受,这是羊奶取得市场突破的关键。
    为中国宝宝的健康成长不懈努力
    记者:纽贝斯特作为国内市场领先的羊奶销售商,可以说这几年来为羊奶粉在中国市场的发展做了非常大的贡献,如今纽贝斯特已经成为了国内羊奶粉的领先品牌,对于企业的未来您有着怎样的规划。
    彭总:在我心里一直想将纽贝斯特打造成中国婴幼儿乳品的行业典范,公司自成立以来一直致力于婴幼儿乳品的研究和开发,我们邀请资深营养专家专门针对中国人的肠胃消化吸收系统设计更合理配方,更容易吸收,不上火,营养更均衡。我们提出了“不是营养不足,而是营养不均”的科学配方理念,公司时刻都以关爱母婴健康及需求为第一目标。可喜的是我们的努力也得到了市场认可,目前纽贝斯特羊奶粉已经覆盖到全国除西藏外所有省市的上万个销售网点,拥有了500多家经销商。我们找到了一批志同道合的战友共同做强做大纽贝斯特羊奶事业。
    2011年,为了满足中高端客户群的需求,纽贝斯特把100%新西兰原产的KOALA BETTY –婴幼儿羊奶粉引入了中国。KOALA BETTY 婴幼儿配方羊奶粉是在新西兰生产及包装的最高品质乳制品。新西兰拥有世界上最好的牧场和最清晰纯净水源,独特的地理环境与环保机制,使它不受其他地区害虫和疾病的影响。 新西兰是食品质量管理最严格的国家,是国际最公认提供最优质食品的国家。KOALA BETTY婴幼儿配方羊奶粉是结合亚太地区宝宝的营养需求特别推出的优秀羊奶粉。
    
      
    对于纽贝斯特的未来我也有着很多规划,但我想路还是要一步一步走,我能肯定的就是纽贝斯特一定会按照“提供放心乳品、做好良心事业”的企业精神走下去,为中国宝宝的健康成长而不懈努力。
描述
快速回复

您目前还是游客,请 登录注册
如果您提交过一次失败了,可以用”恢复数据”来恢复帖子内容